Składniki

• ¼ szklanki Barefoot Merlot
• 115 g gorzkiej czekolady połamanej na kawałki
• 110 g masła pokrojonego na kawałki
• 2 jajka w temperaturze pokojowej
• ¾ szklanki cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• ½ szklanki mąki
• ¼ szklanki kakao
• ½ łyżeczki soli
• Polewa Merlot: 2 łyżki Barefoot Merlot
• Polewa Merlot: 55 g czekolady deserowej
• Polewa Merlot: 1 łyżka masła

Do dzieła!

1. Piekarnik nagrzać do 180°C.
2. Masło i czekoladę włożyć do rondelka i roztopić na minimalnym ogniu aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodać wino i mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji, nastepnie odstawić rondelek z ognia.
4. Dodać jedno jajko, ubijać. Dodać drugie jajko i dalej ubijać.
5. Dodać cukier oraz wanilię i wymieszać.
6. Dodać mąkę, kakao i sól. Mieszać aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
7. Ciasto przełożyć na formę 23x23 wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku 25 minut, aż będzie gotowe.
8. W tym czasie przygotować polewę. Roztopić czekoladę i masło.
9. Kiedy składniki się roztopią, zmieszać z winem i odstawić.
10. Kiedy brownie jest gotowe, odstawić do wystygnięcia.
11. Po wystygnięciu polać polewą i rozprowadzić polewę za pomocą łopatki.
12. Smacznego!